Schärfmittel

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Nur mit einem scharfen Messer lässt es sich vernünftig arbeiten und irgendwann wird schließlich jedes Messer einmal stumpf.

Gerne schärfe ich Ihre Messer für Sie in meiner Werkstatt, oder haben Sie Lust, an meinen Schärfseminar teilzunehmen?

Ich biete aber natürlich auch alles zum Selbstschärfen an. Bitte berücksichtigen Sie, dass leider das Nachschärfen manchmal etwas schwieriger ist, als es oft beschrieben wird. Die hier aufgeführten Produkte sind sicherlich nicht für jedermann die Erste Wahl. Aber grundsätzlich bekommt man mit jedem der hier angebotenen Schärfmittel seine Messer scharf. Nur der Weg ist unterschiedlich. Das Ergebnis sollte bei etwas Geduld gleich sein. Geben Sie nicht sofort auf. Vielleicht üben Sie erst mit einem alten Messer. Lassen Sie die Messer nie zu stumpf werden. Sie haben es dann viel schwerer und der Vorgang dauert nicht so lang. Hochwertige Messer sollten Sie nie mit einem Wetzstahl behandeln. Sie verkratzen zu schnell. Falls noch Fragen offen sind, nehmen Sie Kontakt mit mir auf. Ich berate Sie gern. Bei schweren Fällen, z.B. abgebrochene Klingenspitzen, helfe ich auch weiter.